添加物って危険なの？
本日は添加物の危険性について考えたいと思います。
私の娘は子供の頃アトピー性皮膚炎でした。
汗をかいた時や、お風呂上りは特に身体が痒くなって
掻きむしったりしてしまうんですよね。寝ながら
無意識に掻いてしまったり・・・。
今でも掻き傷が残っていて可哀そうな思いを
させてしまいました・・・。
その当時、私が出来る事と言ったら、可能な限り
添加物の入っていない手作りの食事を作る事でした。
そんな甲斐もあってか、娘のアトピーは少しずつ改善
していきました。
このような事からも分かるように添加物の危険性として
アトピー性皮膚炎が挙げられます。
その他にも発癌性、花粉症、催奇形性（赤ちゃんに奇形を生じさせる性質）
等があります。
出来るだけ無添加の食品を摂取したいとは思いますが
殆どの食品パッケージの裏のラベルには多くの添加物が
表示されていますね。
今では添加物が入っていない食べ物のほうが少ない
のかもしれません。
何のために添加物があるの？
よく目にする添加物には
甘味料、着色料、保存料、増粘多糖類、酸化防止剤
香料などがあります。
ではそれぞれの添加物にはどんな役割があるのでしょうか？
☆甘味料は
食品に甘みを与える効果があり砂糖よりも
保存性が高まります。
☆着色料は
人工的に色を調整して食品を美しく見せます。
☆保存料は
食品の保存期間を延ばす効果があり、
微生物が増殖し食品の腐敗を抑制する効果があります。
☆酸化防止剤
食品の酸化を防ぎ、変色や変臭、発がん性の可能性がある
過酸化物などの生成を抑えます。
このように添加物には、それぞれの役割があるお影で、
長く保存が出来るようになったり、美味しそうに見えたりと
私たちの生活は便利なものになりましたが・・・
果たして、毎日身体に添加物が入り続けても全く身体に
悪い影響がないのでしょうか？
そう考えると、私はとっても心配です。
毎日摂取する食べ物だからこそ、自分や家族の健康を
考えて身体によいとされるもの作りたいと思っています。
そこで私は出来るだけ無添加の食材を選ぶように
しています。今はネットで簡単に無添加食品を
手に入れることが出来きるので、賢く選択したいですね。
最後まで読んで下さりありがとうございました♪
by純花🌼
