知っておきたい添加物の話
あなたは食品添加物と聞くとどんなイメージを持っていますか?
人によって「身体に悪いんじゃないの?」
と思う人と
「いや、無くてはならないものだよ」
と意見が分かれると思います。
このカラフルな綺麗な色のキャンデー、美味しそうですが
実は添加物が入っているんです。
私が子供の頃はこんなキャンディーがいっぱい売られていて
よく舐めていました。舐めると舌がキャンディーの色に
なるんですよね。
他にも多くの食品には様々な添加物が入っていて
食品パッケージに貼られているラベルには
保存料、甘味料、着色料、香料等々
いっぱい書かれていますね。
そもそも食品添加物を使用する目的は?
①食品の風味を整える
②色や見た目を良くする
③長持ちさせて保存期間を延ばす
④栄養成分を加えて栄養を強化する
などが挙げられます。
国が認可している添加物は、定期的な安全性の評価から
使用禁止になることもあれば、再認可されることもあるそうです。
そう考えると今認可されている添加物は本当に大丈夫なの?と
不安を感じてしまいます。
食品添加物を回避する方法は?
添加物があふれるこの世の中で、全く添加物を取らない
と言う事は不可能かもしれませんが
私が実践しているのは
「基本の調味料だけは本物を選ぶ」です。
基本の調味料とは
ですね。
毎日の食生活でこれらの調味料は欠かせません。
本物の調味料は多少の値は張りますが体に優しく
味は一味も二味も違うんです。
一度本物の調味料を試してみて下さいね!
添加物の危険性についてはこちらから
最後まで読んで下さりありがとうございました♪
by純花🌼